慢性食管炎建议选择下列哪种食物（）。

【名词&注释】

病理变化(pathological changes)、食管炎(esophagitis)、弥漫性(diffuse)、调味品(condiment)、高蛋白(high protein)、不明显(not obvious)、急性坏死出血性胰腺炎、继发性低血糖(secondary hypoglycemia)、少量多餐、紫黑色

[单选题]慢性食管炎建议选择下列哪种食物（）。

A. 饮料
B. 脱脂牛奶
C. 巧克力
D. 全脂牛奶
E. 酒类

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学习资料：

[单选题]急性胰腺炎的病理变化是（）。

A. 胰腺水肿
B. 胰腺管损伤
C. 伴胃十二指肠炎
D. 胰腺及周围组织坏死
E. 胰岛素分泌增加

[单选题]慢性胰腺炎患者膳食（）。

A. 少量饮酒
B. 含脂肪多的食物
C. 少量多餐
D. 油炸食品
E. 化学性和机械性刺激的食物

[单选题]男性，46岁，因急性坏死出血性胰腺炎收治入院，行坏死组织清除，胃空肠造瘘及胰周置管术。

A. B

[单选题]肝性脑病患者的膳食治疗宜为（）。

A. 禁食
B. 限制膳食纤维
C. 无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质
D. 可采用中链三酰甘油作为烹调油
E. 用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质

[单选题]十二指肠溃疡宜选择（）。

A. 芹菜、韭菜等高纤维膳食
B. 每日1～2次牛乳，有利于疾病恢复
C. 带酸味的水果或果汁，带香味的调味品
D. 限制糖摄入量
E. 高蛋白流质饮食

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