在细菌菌落总数检测中，制备1：10样本稀释液时需要的检样用量是

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、山梨醇(sorbitol)、致病菌(pathogenic bacteria)、稀释液(diluent)、溶血性链球菌(hemolytic streptococcus)、蜜二糖(melibiose)、地球表面(earth surface)

[单选题]在细菌菌落总数检测中，制备1：10样本稀释液时需要的检样用量是（）。

A. 1g
B. 5g
C. 10g
D. 15g
E. 25g

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学习资料：

[单选题]大气中微生物主要来源于（）。

A. 农业
B. 畜牧业
C. 地球表面^{(earth surface)}
D. 工业
E. 海洋

[单选题]下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是（）。

A. 鲜肉
B. 鲜蛋
C. 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
D. 鲜乳品
E. 其他未经加工食品

[单选题]下列对溶血性链球菌叙述错误的是（）。

A. 革兰阳性球菌
B. 无芽胞
C. 有鞭毛
D. 营养要求较高
E. 在血平板上有无色透明溶血圈

[单选题]下列不是卫生微生物致病菌必做的指标是（）。

A. 沙门菌
B. 致泻性大肠埃希菌
C. 志贺菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 溶血性链球菌

[单选题]阪崎肠杆菌发酵生化试验反应，下述结果错误的是（）。

A. D-蔗糖（+）
B. D-山梨醇（-）
C. D-蜜二糖^(melibiose)（+）
D. 苦杏二苷（-）
E. L-鼠李糖（+）

[单选题]检验食品的菌落总数时，倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在（）。

A. （25±1）℃
B. （36±1）℃
C. （46±1）℃
D. （50±1）℃
E. （60±1）℃

[单选题]可疑食品中菌落总数的计数应选择（）。

A. Baird-Parker平板
B. MYP平板
C. MMA平板
D. 血平板
E. 营养琼脂平板

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