2022营养与食品卫生(专业知识)题库每日一练(07月28日)

1. [单选题]食物中毒一般分为几类（）

A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
E. 6

2. [单选题]全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是（）

A. A.膳食调查B.体格检测C.营养缺乏病临床检查D.营养调查E.营养监测

3. [单选题]根据中华人民共和国国家卫生标准，营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量^{(recommended intake)}的（）

A. A.1～2倍B.1/3~1/2倍C.10倍以下D.1/2～1倍E.2～3倍

4. [单选题]某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜溃疡，舌头破溃呈现地图样，鼻唇沟、眉间、耳后出现脂溢性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等症状。

A. C

5. [单选题]可以满足某一特定性别、年龄及生理状况的群体中绝大多数^(most)个体需要的水平是（）

A. A.EARB.RNIC.AID.DRIE.UL

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