根据是否含有非糖基团，可将多糖分为（）、（）

【名词&注释】

马铃薯淀粉(potato starch)、葡聚糖(dextran)、聚合度(polymerization degree)、半透明(translucent)、甲壳低聚糖(chito-oligosaccharides)、糖苷键(glycosidic bond)、不透明(opaque)

[填空题]根据是否含有非糖基团，可将多糖分为（）、（）

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学习资料：

[单选题]甲壳低聚糖是一类由N－乙酰－D、－氨基葡萄糖或D－氨基葡萄糖通过（）糖苷键^{(glycosidic bond)}连接起来的低聚合度的水溶性氨基葡聚糖。

A. A、α－1，4
B. B、β－1，4
C. C、α－1，6
D. D、β－1，6

[单选题]马铃薯淀粉在水中加热可形成非常黏的（）溶液。

A. A、透明
B. B、不透明^(opaque)
C. C、半透明
D. D、白色

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