物水平磷酸化和氧化磷酸化一样都是通过电子传递系统产生ATP

【名词&注释】

磷酸化(phosphorylation)、紫外线(ultraviolet)、利用率(utilization ratio)、亚硝酸(nitrous acid)、红外线(infrared)、诱变剂(mutagen)、电子传递系统(electron transfer system)、通风发酵罐

[判断题]物水平磷酸化和氧化磷酸化一样都是通过电子传递系统^{(electron transfer system)}产生ATP

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学习资料：

[单选题]发酵培养中碳源物质包括（）

A. A、尿素
B. B、黄豆粉
C. C、鱼粉
D. D、甜菜糖

[多选题]下列哪些可以作为在菌种诱变剂^(mutagen)中（）。

A. A、紫外线
B. B、亚硝酸
C. C、NTG
D. D、氮芥
E. E、红外线

[单选题]机械搅拌通风发酵罐高度与直径之比一般为（）氧的利用率较高。

A. 8：1
B. 10：1
C. 1：1
D. 3：1

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