在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征的是（）。

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、亚硝酸钠(sodium nitrite)、抗坏血酸(ascorbic acid)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、食物中毒(food poisoning)、硫胺素(thiamine)、营养素(nutrient)、结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)、拟除虫菊酯类(synthetic pyrethroid insecticide)、苦杏仁(bitter almond)

[单选题]在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征的是（）。

A. 以碳水化合物供能为主
B. 以蛋白质和脂肪供能为主
C. 糖原异生作用增强
D. 食盐的需求量增加
E. 维生素D需求量增加

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学习资料：

[单选题]下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是（）。

A. 黄曲霉毒素
B. 氨基甲酸酯类
C. 拟除虫菊酯类^{(synthetic pyrethroid insecticide)}
D. 有机氯
E. 单端孢霉烯族化合物

[单选题]下列现象不属于食物中毒范畴的是（）。

A. 摄入被葡萄球菌污染的食物
B. 摄入被节菱孢霉污染的食物
C. 摄入过量苦杏仁^{(bitter almond)}
D. 误食亚硝酸钠
E. 摄入被结核杆菌^{(mycobacterium tuberculosis)}污染的食物

[单选题]大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素^(nutrient)是（）。

A. 视黄醇
B. 硫胺素
C. 核黄素
D. 抗坏血酸
E. 烟酸

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