EPA、DHA的最好食物来源是（）

【名词&注释】

大豆油(soybean oil)、花生油(peanut oil)、炭疽病(anthracnose)、口蹄疫(foot and mouth disease)、豆制品(bean products)、猪丹毒(swine erysipelas)、布氏杆菌、橄榄油(olive oil)、适用于(suitable for)

[单选题]EPA、DHA的最好食物来源是（）

A. 大豆油
B. 花生油
C. 橄榄油^{(olive oil)}
D. 麦胚油
E. 深海鱼油

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学习资料：

[单选题]K值在食品检验中适用于^{(suitable for)}（）

A. 肉类腐败
B. 蛋类腐败
C. 奶类腐败
D. 豆制品腐败
E. 鱼类早期腐败

[单选题]患人畜共患传染病的牲畜，无论病情程度如何，肉尸绝对禁止食用的是（）

A. 猪丹毒
B. 布氏杆菌病
C. 结核病
D. 口蹄疫
E. 炭疽病

[单选题]为了提高碳水化合物在膳食中的供能比例，应提高摄入的食物的种类是（）

A. 谷类
B. 肉类
C. 蛋类
D. 蔬菜
E. 水果

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