最具感染性的微生物气溶胶粒子直径为（）。

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、食物中毒(food poisoning)、感染性(infectious)、海产品(seafood)、变形杆菌(proteus)、微生物气溶胶(microbe aerosol)、溶血性链球菌(hemolytic streptococcus)、蛋白胨(peptone)、大肠菌(intestinal bacteria)

[单选题]最具感染性的微生物气溶胶粒子直径为（）。

A. 1～4μm
B. 5～6μm
C. 7～8μm
D. 9～10μm
E. 11μm以上

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[单选题]沙门菌抗原非常复杂，下列不属于主要具有分类学意义的抗原是（）。

A. 0抗原
B. H抗原
C. K抗原
D. F抗原
E. Vi抗原

[单选题]对空肠弯曲菌检验描述不正确的是（）。

A. 最佳微需氧条件是氧气5%、二氧化碳15%和氮气80%
B. 检验在原始分离前应放冰箱或冷处保存
C. 样品运送和保存时应使用Cary-Blair半固体培养基
D. 在25℃条件下存活时间不到24小时或更少
E. 以上都不正确

[单选题]应用自然沉降法检测空气中的微生物时，通常设置采样点的数量为（）。

A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
E. 7个

[单选题]欲检测某食品中的溶血性链球菌^{(hemolytic streptococcus)}，处理检样的液体宜选择（）。

A. 无菌水
B. 无菌0.85％NaCl
C. 无菌3.5％NaCl
D. 无菌7.5％NaCl
E. 无菌10％NaCl

[单选题]进行食品大肠菌^{(intestinal bacteria)}乳糖发酵试验时，待检样品接种量在1ml以上者，用（）。

A. 双料乳糖胆盐发酵管
B. 单料乳糖胆盐发酵管
C. 单料乳糖发酵管
D. 双料乳糖发酵管
E. 乳糖胆盐发酵管

[单选题]如食未煮熟的海产品后，发生的食物中毒可能由（）。

A. 蜡样芽胞杆菌引起
B. 副溶血弧菌引起
C. 产气荚膜梭菌引起
D. 金黄色葡萄球菌引起
E. 变形杆菌引起

[单选题]SS琼脂培养基是选择性很强的培养基，成分较多，其指示剂为（）。

A. 牛肉膏蛋白胨^(peptone)
B. 煌绿、胆盐、硫代硫酸钠、枸橼酸盐
C. 乳糖
D. 胆盐
E. 中性红

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