以肉与肉制品居多，主要发生在7～9月份的食物中毒是（）

【名词&注释】

呼吸困难(dyspnea)、乳与乳制品(milk and dairy products)、过氧乙酸(peracetic acid)、防护用品、养殖场(farm)、罐头食品、一段时间(a period)、沙门氏菌食物中毒、听神经损伤(injury of acoustic)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)

[单选题]以肉与肉制品居多，主要发生在7～9月份的食物中毒是（）

A. 沙门氏菌食物中毒
B. 葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}
C. 致泻性大肠埃希氏菌食物中毒
D. 李斯特菌食物中毒
E. 肉毒梭菌毒素食物中毒

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]兽药残留于动物性食品中可引起慢性中毒，大剂量使用喹诺酮类药物可导致（）

A. 肝损害
B. 肾损害
C. 再生障碍性贫血
D. 耳蜗听神经损伤^{(injury of acoustic)}
E. 前庭功能障碍

[单选题]在食品安全指标中，主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是（）

A. 菌落总数
B. 大肠菌群
C. 致病菌
D. 细菌总数
E. 寄生虫

[单选题]销毁的适用对象正确的是（）

A. 病死、毒死或不明死因动物的尸体
B. 经检验对人畜有毒有害的、需销毁的病害动物和病害动物产品
C. 从动物体割除下来的病变部分
D. 人工接种病原生物或进行药物试验的病害动物和病害动物产品
E. 以上都正确

[单选题]动物诊疗机构医护人员皮肤破损或接触体液或破损皮肤黏膜的操作时，需使用的加强防护用品有（）

A. 鞋套
B. 手套
C. 工作鞋
D. 工作帽
E. 工作服

[单选题]一男童夏天饮用牛乳后，突然发生恶心，反复剧烈呕吐，唾液很多，上腹部疼痛，并有腹泻。呕吐物中混有胆汁和血液，腹泻为水样便。根据食物中毒症状，受污染食物中最可能的病原菌是（）

A. 沙门菌
B. 葡萄球菌
C. 李斯特菌
D. 肉毒梭菌
E. 大肠埃希菌

[单选题]常用于养殖场作环境消毒的药物是（）

A. 2%氢氧化钠
B. 5%苯扎溴铵
C. 0.3%过氧乙酸
D. 1%次氯酸钠
E. 1%甲醛

[单选题]为了提高鲜牛乳的总氮含量，一般情况下添加（）

A. 加甲醛或抗生素
B. 碳酸氢钠
C. 明胶
D. 尿素
E. 水

本文链接：https://www.51bdks.net/show/5n00gy.html