胰腺炎营养治疗的目的有哪些？（）

【名词&注释】

刺激性(irritation)、山梨醇(sorbitol)、麦芽糖(maltose)、营养不良(malnutrition)、高血糖(hyperglycemia)、营养素(nutrient)、主要因素(main factors)、基础代谢(basal metabolism)、体力劳动(physical labor)、总能量消耗(total energy expenditure)

[多选题]胰腺炎营养治疗的目的有哪些？（）

A. 过多的摄入脂肪和刺激性食物，不利于胰腺的休息，加重疼痛
B. 让胰腺充分休息，避免发作，促使受损的胰腺组织修复
C. 防止和减少胰液的分泌，防止胰液的自我消化
D. 有效的控制高血钾和高血糖

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学习资料：

[单选题]浮肿型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素（）。

A. A、蛋白质
B. B、热能
C. C、多环芳烃

[单选题]决定人体总能量消耗^{(total energy expenditure)}的主要因素^{(main factors)}是（）。

A. A、基础代谢^{(basal metabolism)}
B. B、食物特殊动力作用
C. C、体力劳动^{(physical labor)}
D. D、性别
E. E、气温

[单选题]机体自身的免疫作用是由（）来实现的。

A. 碳水化合物
B. 血清
C. 免疫球蛋白
D. 疫苗

[单选题]容易导致龋齿的糖类是（）。

A. 麦芽糖
B. 蔗糖
C. 山梨醇
D. 葡萄糖

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