糖尿病患者向营养师询问控制饮食的目的，营养师回答正确的是（）

【名词&注释】

能量消耗(energy consumption)、肠蠕动(intestinal peristalsis)、高能量(high energy)、主要因素(main factors)、潜伏期(latency)、高蛋白(high protein)、重要原因(important reasons)、病患者(disease)、降低血压(decreasing blood pressure)、适宜摄入量(adequate intake)

[单选题]糖尿病患者^(disease)向营养师询问控制饮食的目的，营养师回答正确的是（）。

A. 能降低血压^{(decreasing blood pressure)}
B. 控制血糖，减轻胰岛B细胞的负担
C. 减慢肠蠕动防止腹泻
D. 延缓消化道吸收

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学习资料：

[单选题]肝衰竭营养治疗原则（）

A. 低蛋白低碳水化合物膳食
B. 高蛋白高碳水化合物膳食
C. 高蛋白低碳水化合物膳食
D. 低蛋白高碳水化合物膳食
E. 高蛋白高能量膳食

[单选题]肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良发生的重要原因^{(important reasons)}之一，影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是（）

A. 肿瘤的类型
B. 肿瘤的部位
C. 肿瘤的分期
D. 肿瘤的荷留时间
E. 肿瘤的大小

[单选题]痛风患者膳食应增加的成分为（）

A. 嘌呤
B. 能量
C. 脂肪
D. 水分
E. 食盐

[单选题]牛奶中最主要的致敏成分是（）

A. 乳清蛋白
B. 酪蛋白
C. 卵球蛋白
D. 旷乳球蛋白
E. β-乳球蛋白

[单选题]我国成人膳食铬的适宜摄入量^{(adequate intake)}（AI）为（）

A. 50mg/d
B. 100mg/d
C. 150mg/d
D. 50μg/d
E. 100μg/d

[多选题]某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。

A. A, B, C, D

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