制定《餐饮服务许可管理办法》的法规依据：（）。

【名词&注释】

管理办法、《食品安全法》(law of food safety)、食品安全管理体系(food safety management system)、行政处罚法(administrative punishment law)、《行政许可法》(administrative license law)、商务部(department of commerce)、管理部门、食品药品监督管理

[多选题]制定《餐饮服务许可管理办法》的法规依据：（）。

A. A、《食品安全法》
B. B、《行政处罚法》
C. C、《食品安全法实施条列》
D. D、《行政许可法》

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学习资料：

[单选题]中餐摆台摆放筷子时应注意筷子离骨碟（）。

A. 1CM
B. 2CM
C. 3CM
D. 4CM

[单选题]轻托指托送较轻的物品或上菜、斟酒操作，一般重量是（）

A. A、2公斤
B. B、3公斤
C. C、4公斤
D. D、5公斤

[单选题]食品在仓库贮存过程中发现霉变，应怎样处理（）。

A. A、加工后再出售
B. B、职工内部发放
C. C、销毁处理
D. D、翻晒处理

[单选题]餐饮服务许可的实施机关是县级及其以上地方（）。

A. A、工商行政管理机关
B. B、食品药品监督管理部门
C. C、质量监督部门
D. D、商务部^{(department of commerce)}市场流通管理机

[多选题]一个有效的食品安全管理体系包括：（）。

A. A、合格的食品卫生管理人员
B. B、管理制度
C. C、员工培训
D. D、设备维护

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