某食品公司开发一种新的婴幼儿食品，采用蛋白质功效比值方法评价

【名词&注释】

婴幼儿(infant)、苯丙氨酸(phenylalanine)、赖氨酸(lysine)、气象条件(meteorological condition)、农作物(crop)、酪氨酸(tyrosine)、组氨酸(histidine)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)、食品公司(food company)

[单选题]某食品公司^{(food company)}开发一种新的婴幼儿食品，采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值^{(protein nutritive value)}，在实验时。采用的实验动物应为（）

A. 雄性断乳大鼠
B. 雌性断乳大鼠
C. 雄性断乳小鼠
D. 雌性断乳小鼠
E. 断乳大鼠雌雄各半

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学习资料：

[单选题]影响农作物农药残留的因素有（）

A. 农作物的品种
B. 施药到收获的时间间隔
C. 环境、气象条件
D. 农药品种
E. 以上都是

[单选题]我国食品中的AFB1允许量规定代乳食品（）

A. ≤10μg/kg
B. ≤20μg／kg
C. ≤5μg/kg
D. ≤15μg/kg
E. 不得检出

[单选题]人体非必需氨基酸（）

A. 赖氨酸
B. 酪氨酸
C. 同型半胱氨酸
D. 组氨酸^(histidine)
E. 谷氨酸

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