淮扬菜以扬州为中心，其代表名菜有宫灯里脊、东坡肉、（）。

【名词&注释】

胆固醇(cholesterol)、电冰箱(refrigerator)、摄入量、仙人掌(cactus)、空调设备(air conditioning equipment)、电视机(tv)、淮扬菜、电源插头(attaching plug)、东坡肉(dong-po meat)

[填空题]淮扬菜以扬州为中心，其代表名菜有宫灯里脊、东坡肉^{(dong-po meat)}、（）。

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学习资料：

[单选题]成人每日（）的摄入量约为50g。

A. A、水
B. B、脂类
C. C、糖
D. D、胆固醇

[单选题]宋代的插花特别注重构思的理性意念，花材多选用有寓意深刻的松、竹、梅、兰、（）等上品花木。

A. A、牡丹
B. B、水仙
C. C、仙人掌
D. D、桂花

[多选题]最能体现营养互补的菜肴有（）。

A. 栗子白菜
B. 豆腐烧鲫鱼
C. 翡翠虾仁
D. 木犀肉

[单选题]轻托时左手掌伸平，掌心向上，五指分开，右手将装好物品的盘从台上拉出（）。

A. 1/4
B. 1/3
C. 2/3
D. 1/2

[单选题]要使用专门的电源插头^{(attaching plug)}是（）。

A. 电视机
B. 空调设备
C. 电冰箱
D. 音响

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