当操作人员发现存在偏离，导致关键限值失控时，可以采取下列行动

【名词&注释】

必然性(necessity)、解决方法(solution)、乳制品(dairy products)、生产过程(production process)、不存在(there is no)、偶然性(contingency)、手动式(manual vacuum aspiration)、感应式(induction type)、脚踏式、重新开始(restart)

[多选题]当操作人员发现存在偏离，导致关键限值失控时，可以采取下列行动：（）、对偏离的产品进行评估：产品不存在安全危害，产品可被通过；产品存在潜在的安全危害，可以选择重新加工、转为安全使用（改变用途）或销毁。

A. 立即停产整顿
B. 迅速调节生产过程使其恢复到设定的限值之内，并分离出受影响的产品
C. 停下生产线，分离出可疑产品，记下问题并重新开始^(restart)
D. 分析出现的问题，判断其发生的偶然性或必然性，寻求一个长远的解决方法

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学习资料：

[单选题]检验的职能中，最基本、最主要的是（）。

A. 保证职能
B. 预防职能
C. 监督职能
D. 报告职能

[单选题]世界上第一部GMP是由哪个国家颁布的（）

A. 中国
B. 美国
C. 联合国
D. 英国

[多选题]乳制品洗手用的水龙头一般采用（）

A. 手动式^{(manual vacuum aspiration)}
B. 脚踏式
C. 肘动式
D. 感应式^{(induction type)}E.手压式

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