可降低蔬菜中硝酸盐含量的肥料是（）

【名词&注释】

二甲基亚硝胺(dimethylnitrosamine)、旋毛虫病(trichinosis)、河豚毒素(tetrodotoxin)、有害物质(harmful substance)、各个环节(each link)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、大多数(most)、黄曲霉素(aflatoxin)、变形杆菌食物中毒(bacillus proteus food poisoning)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)

[单选题]可降低蔬菜中硝酸盐含量的肥料是（）

A. 铬肥
B. 钼肥
C. 锗肥
D. 硒肥
E. 钴肥

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]影响矿物质吸收利用的物质是（）

A. 磷酸
B. 蛋白质
C. 直链淀粉
D. 果糖
E. 植酸

[单选题]下列属于人畜共患寄生虫病的是（）

A. 炭疽
B. 旋毛虫病
C. 口蹄疫
D. 猪瘟
E. 结核

[单选题]下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素中毒型食物中毒（）

A. 沙门菌食物中毒
B. 变形杆菌食物中毒^{(bacillus proteus food poisoning)}
C. 葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}
D. 副溶血性弧菌食物中毒
E. 大肠杆菌食物中毒

[单选题]食品从生产、加工、贮存、运输、销售、烹调直至餐桌的各个环节，都有可能受到某些有毒有害物质污染，下列选项中哪一项不是上述环节中的污染物（）

A. 二甲基亚硝胺
B. 多环芳烃
C. 河豚毒素
D. 黄曲霉素^(aflatoxin)
E. 大肠杆菌

[单选题]妊娠早期某些营养素摄入不足或过量，常可以导致各种胎儿先天畸形的发生，其中较常见的是胎儿神经管畸形，为了预防其发生，在孕前一个月和孕早期应该补充的是（）

A. 蛋白质
B. 维生素E
C. 叶酸
D. 维生素B12
E. 钙

[单选题]女性患者，46岁，自觉全身疲乏，下肢沉重无力，伴有四肢末端蚁行感。经调查，该患者长期食用精白米，TPP效应在16％以上，其可能缺乏哪种营养素（）

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 蛋白质
E. 维生素A

本文链接：https://www.51bdks.net/show/5l7qpy.html