一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为( )

【名词&注释】

社会环境(social environment)、宣传教育(propaganda and education)、特殊人群(special population)、建立健全(establishing and perfecting)、人体实验(human experiment)、艾滋病防治(aids prevention and control)、地方性甲状腺肿(endemic goiter)、根本措施(basic measure)、防治碘缺乏病、蛋白质营养价值(protein nutritive value)

[单选题]一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为( )

A. 5.85
B. 6.05
C. 6.25
D. 6.45
E. 6.15

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37℃左右保温多少天( )

A. 4
B. 5
C. 6
D. 7
E. 8

[单选题]预防地方性甲状腺肿^{(endemic goiter)}流行的最有效措施是

A. 食用碘盐
B. 除去水中硫氰酸盐
C. 煮沸饮水
D. 降低饮用水的硬度
E. 饮水除氟

[单选题]评价食物蛋白质营养价值^{(protein nutritive value)}的公式×100表示的是( )

A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率

[单选题]健康促进的基本内涵包括( )

A. 个人行为改变
B. 政府行为（社会环境）改变
C. 家庭行为改变
D. 某一特殊人群的行为改变
E. 个人行为改变和政府行为（社会环境）改变两个方面

[单选题]国家建立健全

A. 艾滋病检测网络
B. 艾滋病监测网络
C. 艾滋病防治网络
D. 艾滋病咨询网络
E. 艾滋病宣传教育网络

[单选题]在人体实验中使用对照组、安慰剂和双盲法

A. 是人体试验的重要方法
B. 是对病人的一种欺骗
C. 是违背人道主义原则的
D. 是违背知情同意原则的
E. 会损害受试者利益

本文链接：https://www.51bdks.net/show/5l6x5z.html