1分子草酰乙酸彻底氧化产生（）

【名词&注释】

溶解度(solubility)、硫酸铵(ammonium sulfate)、丙酮酸、胃蛋白酶(pepsin)、水解蛋白(protein hydrolysate)、多肽链(polypeptide chain)、呈色反应(show-colors reaction)、线粒体生成、草酰乙酸(oxaloacetic acid)

[单选题]1分子草酰乙酸^{(oxaloacetic acid)}彻底氧化产生（）

A. 12.5分子ATP
B. 12分子ATP
C. 10.5分子ATP
D. 10分子ATP
E. 2分子ATP

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[单选题]关于变性蛋白质的特点正确的是（）

A. 黏度下降
B. 溶解度增加
C. 呈色反应^{(show-colors reaction)}减弱
D. 丧失原有的生物学活性
E. 不易被胃蛋白酶水解

[单选题]蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起（）。

A. 蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在
B. 生物学活性丧失
C. 蛋白质溶液发生沉淀
D. 特定的空间结构被破坏
E. 多肽链中的肽键断裂

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