上述哪种食品添加剂可以用于防腐（）

【名词&注释】

老年人(aged)、防腐剂、食物中毒(food poisoning)、摄入量、苦杏仁(bitter almond)、可食用(an edible)、可溶性络合物、偶氮甲酰胺(investigated proving)、氰酸盐(cyanate)、一位数(unidigit)

[单选题]上述哪种食品添加剂可以用于防腐（）

A. 丁基羟基茴香醚（BHA.
B. 亚硫酸钠
C. 亚硫酸氢钠
D. 苯甲酸
E. 偶氮甲酰胺^{(investigated proving)}

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学习资料：

[单选题]当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量（EAR）水平时，人群中有多少个体的需要量可以得到满足（）

A. 50%
B. 70%
C. 90%
D. 60%
E. 30%

[单选题]某老年人全日应摄入总能量1800kcal，则其每日可食用脂肪（）

A. 60g
B. 80g
C. 70g
D. 50g
E. 30g

[单选题]下列不能提高钙吸收的营养素是（）

A. 乳糖
B. 蛋白质
C. 膳食纤维
D. 维生素D
E. 氨基酸

[单选题]关于氰苷类食物中毒叙述错误的是（）

A. 可引起头晕、呕吐症状
B. 严重者可因缺氧导致死亡
C. 可造成肝肾损伤
D. 由其水解产生氰酸盐^(cyanate)引起中毒
E. 苦杏仁中含量最高

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