【名词&注释】
生理功能(physiological function)、免疫力(immunity)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、黄嘌呤氧化酶(xanthine oxidase)、草酸盐(oxalate)、葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)、高蛋白膳食(high protein)、轻体力劳动(light activity)、亚硫酸盐氧化酶(sulfite oxidase)
[单选题]碘的生理功能是()。
A. 维持神经与肌肉活动
B. 调节能量释放
C. 是构成血红蛋白的成分之一
D. 参与合成甲状腺素
E. 提高机体免疫力
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学习资料:
[单选题]构成DNA和RNA成分的是()。
A. 葡萄糖
B. 半乳糖
C. 果糖
D. 核糖
E. 以上都不是
[单选题]成年男子,轻体力劳动(light activity),膳食蛋白质推荐摄入量为()。
A. 75g/d
B. 85g/d
C. 95g/d
D. 100g/d
E. 110g/d
[单选题]钼在人体内的主要作用是()。
A. 细胞色素的组成成分
B. 参与构成谷胱甘肽过氧化物酶
C. 葡萄糖耐量因子的重要成分之一
D. 黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶和亚硫酸盐氧化酶(sulfite oxidase)的辅基
E. 参与合成甲状腺素
[单选题]能够使体内钙排泄增多的因素是()。
A. 食物中的植酸盐与草酸盐
B. 长期的高蛋白膳食(high protein)
C. 膳食纤维
D. 肠道内未被吸收的脂肪酸
E. 食物中的乳糖
[单选题]镁在血浆中的存在形式为()。
A. 游离镁和蛋白结合镁
B. 游离镁
C. 蛋白结合镁
D. 游离镁、复合镁、蛋白结合镁
E. 游离镁和复合镁
[单选题]体内铜主要存在于()。
A. 骨骼
B. 甲状腺
C. 肝和脑
D. 肌肉
E. 血红蛋白
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