西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，要求是（）。

【名词&注释】

茅台酒(preventing heatic)、二锅头(erguotou liquor)、传统性(conventionality)、服务员(waiter)、五粮液、目的性(purpose)、日本料理、生鱼片(sashimi)、辣椒油(capsicol)

[单选题]西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，要求是（）。

A. A、最先食用菜肴的餐具摆在最里侧，其他餐具放在外侧
B. B、最先食用菜肴的餐具摆在最外侧，其他餐具放在里侧
C. C、最先食用菜肴的餐具摆在最外侧，其他餐具按顺序依次向里摆放
D. D、按照客人的要求摆放

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[单选题]下列（）酒因制酒人名而得名。

A. A、二锅头
B. B、五粮液
C. C、茅台酒
D. D、杜康

[单选题]日本料理吃生鱼片^(sashimi)时，要蘸（）并配上辣根。

A. A、醋
B. B、香油
C. C、酱油
D. D、辣椒油^(capsicol)

[单选题]在分菜服务时应从（）开始。

A. A、女士
B. B、第一主人
C. C、顺时针方向
D. D、第一主宾

[单选题]消费的目的性较强，消费需求的标准高，以达到享受的目的，这是指（）消费。

A. 生理性
B. 理智性
C. 传统性
D. 想像性

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