加热后，酶活性降低或消失的原因是（）

【名词&注释】

活性中心(active center)、环境条件(environmental condition)、酪氨酸羟化酶(tyrosine hydroxylase)、苯丙氨酸羟化酶(phenylalanine hydroxylase)、内含子(intron)、主要因素(main factors)、二硫键、磷酸吡哆醛(pyridoxal phosphate)、酪氨酸转氨酶(tyrosine aminotransferase)、脱羧酶(decarboxylase)

[单选题]加热后，酶活性降低或消失的原因是（）

A. 酶失活
B. 酶蛋白变性
C. 辅酶脱落
D. 亚基解聚
E. 金属离子脱落

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学习资料：

[单选题]关于外显子和内含子的叙述正确的是（）

A. hnRNA上只有外显子而无内含子序列
B. 外显子在DNA模板上有相应的互补序列，内含子没有
C. 除去内含子的过程称为拼接
D. 除去外显子的过程称为剪接
E. 成熟的mRNA有内含子

[单选题]决定蛋白质分子空间构象特征的主要因素是（）

A. 氨基酸的组成与排列顺序
B. 次级键的维系作用
C. 链间和链内二硫键
D. 温度、pH、离子强度等环境条件
E. 肽键平面的旋转角度

[单选题]苯丙酮酸尿症患者，尿中排出大量苯丙酮酸、苯丙氨酸，因为体内缺乏哪种酶（）

A. 磷酸吡哆醛^{(pyridoxal phosphate)}
B. 酪氨酸转氨酶^{(tyrosine aminotransferase)}
C. 苯丙氨酸羟化酶
D. 多巴脱羧酶^{(decarboxylase)}
E. 酪氨酸羟化酶

[单选题]关于酶必需基团的叙述，正确的是（）

A. 维持酶一级结构所必需
B. 都位于酶的活性中心
C. 在一级结构上相距很近
D. 维持酶的活性所必需
E. 都位于酶的活性中心周围

[单选题]下列哪种代谢形成的乙酰CoA为酮体生成的原料（）

A. 甘油转变的乙酰CoA
B. 葡萄糖氧化分解所产生的乙酰CoA
C. 脂肪酸β－氧化所形成的乙酰CoA
D. 丙氨酸转变而成的乙酰CoA
E. 甘氨酸转变而成的乙酰CoA

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