人群营养学题库2022每日一练强化练习(08月23日)

1. [单选题]牛奶中最主要的致敏成分是（）

A. 乳清蛋白
B. 酪蛋白
C. 卵球蛋白
D. α－乳球蛋白
E. β－乳球蛋白

2. [单选题]3～6岁小儿的膳食安排错误的是（）

A. 食物多样，粗细粮交替
B. 不宜多食刺激性食物
C. 食物应软硬适中
D. 荤素菜搭配
E. 早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次

3. [单选题]下列疾病不是由于营养过剩^{(overnutrition)}引起的是（）

A. 糖尿病
B. 痛风
C. 肥胖
D. 高胆固醇血症
E. 佝偻病

4. [单选题]不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值^{(nutritive value of the food)}。

A. A

5. [单选题]男性，50岁，身高1.8m，体重95kg。

A. E

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/5kjdpl.html