【名词&注释】
溶解度(solubility)、副产物(by-product)、干酪素(casein)、综合利用。
[单选题]哪一不是影响乳粉溶解度的因素有()。
A. 原料乳的质量
B. 乳粉的加工方法
C. 成品的水分含量
D. 成品的保藏时间
E. 保藏条件
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学习资料:
[多选题]()的副产物-乳清可以综合利用。
A. A、干酪
B. B、奶油
C. C、干酪素
D. D、稀奶油
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