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汾酒管理者行为规范中管理者“四讲”是指()

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  • 【名词&注释】

    葡萄酒(wine)、管理者、高浓度(high-concentration)、行为规范(code of conduct)、白兰地(brandy)、鸡尾酒(cocktail)、利口酒(liqueur)、色彩鲜艳(in gay colour)

  • [填空题]汾酒管理者行为规范中管理者“四讲”是指()

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  • [单选题]利口酒(liqueur)是含糖份较多的酒类,饮用的时间为()。
  • A. 餐前
    B. 佐餐
    C. 佐助甜食
    D. 餐后

  • [单选题]白兰地的酒度为()。
  • A. 38%(v/v)
    B. 40%(v/v)
    C. 43%(v/v)
    D. 45%(v/v)

  • [单选题]()鸡尾酒(cocktail)是佐食甜品,口味甘甜,在调制的过程中惯有各式色彩鲜艳(in gay colour)的利口酒(liqueur).
  • A. 餐前鸡尾酒(cocktail)
    B. 餐后鸡尾酒(cocktail)
    C. 佐餐鸡尾酒(cocktail)
    D. 全天饮用鸡尾酒(cocktail)

  • [多选题]啤酒按照传统发酵工艺和酵母性质分类可分为()
  • A. 上发酵啤酒
    B. 鲜啤酒
    C. 熟啤酒
    D. 下发酵啤酒
    E. 高浓度啤酒

  • [单选题]根据国际葡萄酒组织的标准,干型葡萄酒的糖分含量为()
  • A. 0.1克/100毫升以下
    B. 0.2克/100毫升以下
    C. 0.3克/100毫升以下
    D. 0.4克/100毫升以下

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