能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是（）

【名词&注释】

甲状腺(thyroid)、大豆蛋白(soybean protein)、草酸盐(oxalate)、血红素铁(heme iron)、不科学(unscientific)、非血红素(non-heme)、抑制作用。

[单选题]能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是（）

A. 植酸盐和草酸盐
B. 果胶
C. 磷
D. 维生素C
E. 维生素D

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学习资料：

[单选题]一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。

A. B

[单选题]体内碘主要存在于（）

A. 骨骼
B. 甲状腺
C. 肝和脑
D. 肌肉
E. 血红蛋白

[单选题]1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是（）

A. 1kcal
B. 4.0kcal
C. 9.0kcal
D. 7.0kcal
E. 16.7kcal

[单选题]氟含量较高的食物不包括（）

A. 谷类
B. 海鱼
C. 茶叶
D. 海带
E. 紫菜

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