【名词&注释】
马铃薯(potato)、乳制品(dairy products)、糖精钠(saccharin sodium)、使用量(used amount)、螺旋藻(spirulina)、离子键(ionic bond)、共价键(covalent bond)、豆腐乳(ferment soybean)、食品添加剂使用卫生标准、入射光(incident light)
[单选题]以下食物中,哪项不含有维生素B1()。
A. 马铃薯
B. 猪肝
C. 牛肉
D. 豆腐乳(ferment soybean)
E. 螺旋藻
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学习资料:
[单选题]下列分子中,哪种物质含有离子键()。
A. H2O
B. Cl2
C. HCl
D. NaCl
E. CO2
[单选题]下列与分光光度法的吸光度无关的是()。
A. 溶液的浓度
B. 入射光(incident light)的波长
C. 液层的厚度
D. 液层的高度
E. 电压
[单选题]食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996)规定食品中糖精钠的最大使用量为()。
A. 0.25g/kg
B. 0.15g/kg
C. 0.10g/kg
D. 0.20g/kg
E. 0.3kg
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