茶的种类不同，其特点也各异，具有“绿叶镶红边”之美称的茶是（）

【名词&注释】

普洱茶(puer tea)、乌龙茶(oolong tea)、餐饮部、至关重要(very important)、不低于(no less than)

[单选题]茶的种类不同，其特点也各异，具有“绿叶镶红边”之美称的茶是（）。

A. 普洱茶
B. 乌龙茶
C. 太平猴魁
D. 白毫银针

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学习资料：

[单选题]餐饮部的餐具盘点工作至关重要，负责每日、每季及每年的盘点工作，统计和记录各餐厅及厨房的餐具，控制各处留存量的是（）。

A. 餐厅部经理
B. 餐厅经理
C. 行政总厨
D. 管事部经理

[单选题]根据宴会的人数、菜肴的数量准备餐具，一般来说备用餐具不低于^{(no less than)}（）。

A. 10%
B. 15%
C. 20%
D. 25%

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