高级卫生专业技术资格考试（副高）2023临床营养(副高)每日一练精选(07月06日)

【名词&注释】

抗肿瘤(antitumor)、单加氧酶(monooxygenase)、硫胺素(thiamine)、荨麻疹(urticaria)、无机盐(inorganic salt)、消化吸收功能(digestion and absorption function)、葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)、尼克酸(niacin)、有助于(helpful to)、改善生活质量(improve life quality)

[单选题]必需脂肪酸的特点不包括

A. 是磷脂的重要组成成分
B. 是合成尼克酸^(niacin)的前体物质
C. 是合成前列腺素的前体物质
D. 与胆固醇的代谢有关
E. 缺乏可引起生长迟缓、皮肤损伤

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学习资料：

[单选题]关于肿瘤患者，以下说法错误的是

A. 恶性肿瘤患者若其胃肠道功能存在并在治疗许可时，首选肠内营养
B. 胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿瘤患者，有营养支持的指征，以肠外营养为适宜
C. 肿瘤患者的肠内和肠外营养配方基本同非肿瘤的营养不良患者
D. 因手术、放疗等综合治疗所引起消化吸收功能不全，但无残存肿瘤的患者，通过适当的肠内或肠外营养支持能改善生活质量^{(improve life quality)}
E. 肿瘤患者营养支持的适宜时间包括围术期和其他抗肿瘤治疗阶段

[单选题]食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是

A. 体内缺乏葡萄糖6－磷酸酶
B. 红细胞中缺少单加氧酶
C. 体内缺乏半乳糖激酶
D. 食物中含有酪胺
E. 食物中含有组胺释放因子

[单选题]属于产热营养素的是

A. 胡萝卜素
B. 硫胺素
C. 无机盐
D. 维生素
E. 糖类

[单选题]三价铬是葡萄糖耐量因子^{(glucose tolerance factor)}的组成成分，充足的铬摄入有助于^{(helpful to)}改善糖尿病病人的症状，富含铬的食物是（ ）。

A. 大米
B. 玉米
C. 白菜
D. 橘子
E. 酵母

[单选题]按规定留验的食物样品应不少于（ ）。

A. 30g
B. 50g
C. 100g
D. 120g
E. 20g

[单选题]牛奶中铁的利用率为

A. 50%～60%
B. 40%～50%
C. 30%～40%
D. 20%～30%
E. <10%

[单选题]以单纯乳品喂养时易使婴儿患巨幼红细胞性贫血的是

A. 全脂奶
B. 牛奶
C. 羊奶
D. 配方奶
E. 脱脂奶

[单选题]中链三酰甘油含量丰富的食物是（ ）。

A. 棕榈油
B. 奶油
C. 花生油
D. 橄榄油
E. 黄油

[单选题]扶正与祛邪兼用，适于下列病证中的（ ）

A. 正虚邪实
B. 阴虚内热
C. 气血亏虚
D. 邪气壅实为主
E. 正气亏虚为主

[单选题]胃痛的病理特点是（ ）

A. 肝胃不和，胃气郁滞
B. 胃气上逆，失于和降
C. 胃气郁滞，失于和降
D. 肝郁化火，胃气郁滞
E. 脾胃不和，气机郁滞

[多选题]血证的主要病因为（ ）

A. 热伤血络
B. 气不摄血
C. 瘀血内阻
D. 寒凝血脉
E. 情志抑郁

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