2023四川四川住院医师规培(全科医学)试题答案公布(01.11)

【名词&注释】

肉制品(meat products)、食物中毒(food poisoning)、臭豆腐

[单选题]沙门菌属食物中毒的好发食品是

A. 肉制品，剩米饭
B. 鱼虾蟹贝类等
C. 禽蛋类
D. 面包，面条等食品
E. 臭豆腐，豆酱等

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