临床营养(副高)2023历年考试试题及答案(1Q)

【名词&注释】

低钾血症(hypokalemia)、亚麻酸(linolenic acid)、新陈代谢(metabolism)、活动性肺结核(active pulmonary tuberculosis)、半乳聚糖(galactan)、供给量、营养素需要量(nutritional requirement)、呼吸器官(respiratory organ)、适用于(suitable for)、膳食营养素参考摄入量

[单选题]小于六月龄的婴儿宜选用蛋白质含量多少的配方奶粉

A. 12％～18％
B. <12％
C. 18％～25％
D. 25％～33％
E. >33％

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[单选题]下列物质中属于多糖的是

A. 糖原
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 葡萄糖
E. 寡糖

[多选题]凡从事食品生产经营人员不得患有

A. 痢疾
B. 伤寒
C. 病毒性肝炎
D. 活动性肺结核
E. 化脓性或渗出性皮肤病

[单选题]高钾膳食适用于^{(suitable for)}低钾血症患者，膳食中一日钾供给量为

A. 4g以上
B. 3g
C. 2g
D. 1.5g
E. 1 g

[单选题]胰腺炎患者营养调控的目的是

A. 防止胆汁淤积
B. 减少胰腺分泌
C. 促进胰腺分泌
D. 使胰腺得到修复
E. 促进胰腺再生

[单选题]可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是

A. 共轭亚油酸
B. α－亚麻酸
C. 膳食纤维
D. 花生四烯酸
E. 植物固醇

[单选题]成人24h粪代谢氮为

A. 0.4～0.5g
B. 0.6～0.9g
C. 1.2～1.5g
D. 1.5～1.8g
E. 1.8～2.0g

[单选题]人体蛋白质每天的更新率是（ ）。

A. 9%
B. 26%
C. 3%
D. 36%
E. 46%

[单选题]下列可提供能量的营养成分是

A. 果胶
B. 纤维素
C. 氨基酸
D. 甲壳多糖
E. 半乳聚糖

[单选题]在膳食营养素参考摄入量（DRIs）中，能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量^{(nutritional requirement)}的指标是（ ）。

A. 推荐摄入量（RNI）
B. 适宜摄入量（AI）
C. 平均摄入量（EAR）
D. 可耐受最高摄入量（UL）
E. RDA

[单选题]慢性呼吸功能不全病人的饮食应降低糖类比例，其理由是（ ）。

A. 易发生脂肪肝
B. 易发生肥胖
C. 易降低糖耐量
D. 降低呼吸功能储备
E. 改变呼吸器官^{(respiratory organ)}固有结构

[单选题]下列属从治法的是（ ）

A. 寒因寒用
B. 寒者热之
C. 用热远热
D. 攻补兼施
E. 阳病治阴

[多选题]脾的运化功能失常可产生（ ）

A. 水肿
B. 湿
C. 痰
D. 饮
E. 便溏

[多选题]舌赤肿胀而苔黄，多由于（ ）

A. 热毒壅盛
B. 心脾有热
C. 心脾两虚
D. 中毒
E. 脾胃湿热

[多选题]采用骨性标志取穴法的穴位有（ ）

A. 阳陵泉
B. 廉泉
C. 下关
D. 内关
E. 攒竹

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