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西餐客人点了牛扒,服务员应建议客人饮()。

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  • 【名词&注释】

    威士忌(whisky)、性能指标(performance index)、早日康复(rehabilitation early)、白兰地(brandy)、应该说(should say)、红葡萄酒(red wine)、餐厅服务员、白葡萄酒(white wine)

  • [单选题]西餐客人点了牛扒,服务员应建议客人饮()。

  • A. A、白葡萄酒(white wine)
    B. B、红葡萄酒(red wine)
    C. C、白兰地
    D. D、威士忌

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  • 学习资料:
  • [单选题]饭店服务是()的,质量的好坏不能像其他商品那样用机械或物理的性能指标来衡量。
  • A. 有偿
    B. 无偿
    C. 无形
    D. 有形

  • [单选题]见到客人生病时应该说“()”。
  • A. 请您多加保重,早日康复
    B. 不要紧吧
    C. 您怎样了?
    D. 祝您愉快

  • [单选题]端托盘采用快步行走时,适合端送()。
  • A. 汤汁较多的菜肴
    B. 火候菜肴
    C. 一般物品
    D. 重物品

  • [单选题]勺垫摆在骨碟的正前方,距离碟边()。
  • A. 0.5cm
    B. 1cm
    C. 2cm
    D. 3cm

  • [单选题]餐厅服务员要对客人所点菜肴做出回答,说()。
  • A. A、可以
    B. B、行
    C. C、哦
    D. D、是

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