2023高级卫生专业技术资格考试（正高）营养与食品卫生(正高)试题详细解析(03.03)

【名词&注释】

控制措施(control measures)、食物中毒(food poisoning)、技术指导(technical guidance)、食品卫生法(food hygiene law)、食品卫生学(food hygiene)

[多选题]食品卫生监督职责是

A. 进行食品卫生监测、检验和技术指导
B. 对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施
C. 对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查
D. 对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚
E. 进行食品卫生学^{(food hygiene)}评价，公布食品卫生情况

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

本文链接：https://www.51bdks.net/show/5jldr5.html