高级卫生专业技术资格考试（副高）2023营养与食品卫生(副高)历年考试试题集锦(5E)

【名词&注释】

物理性质(physical properties)、化学性质(chemical properties)、关键是、物质需要(material needs)

[单选题]有关毒性的叙述，不正确的是

A. 接触途径和方式、物质的化学性质和物理性质都可影响物质的毒性
B. 毒性高的物质需要^{(material needs)}较大的量才呈现毒性
C. 决定毒性的因素是与机体接触基础的剂量
D. 毒性是一种物质对机体造成损害的能力
E. 只要达到一定的数量，任何物质对机体都具有毒性

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