用具表面和空气灭菌应采用（）.

【名词&注释】

利用率(utilization ratio)、干热空气(dry-heat air)、远红外干燥(far-infrared drying)、适用于(suitable for)、紫外线灭菌(ultraviolet sterilization)

[单选题]用具表面和空气灭菌应采用（）.

A. 滤过除菌法
B. 紫外线灭菌^{(ultraviolet sterilization)}法
C. 热压灭菌法
D. 流通蒸汽灭菌法
E. 干热空气灭菌法

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[单选题]下列有关远红外干燥的叙述，不正确的是（）

A. 干燥速率是热风干燥的10倍
B. 产品外观好、质量高
C. 能量利用率高
D. 适用于物料表面干燥
E. 靠分子强烈振动产热

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