男性，42岁，上颌骨纤维肉瘤，拟在全身麻醉下行右上颌骨扩大根除

【名词&注释】

致癌性(carcinogenicity)、新加坡(singapore)、菲律宾(philippines)、发挥作用、肿瘤发生(tumorigenesis)、高蛋白(high protein)、蛋白酶抑制剂(protease inhibitor)、亚硝胺(nitrosamine)、癌症病人(cancer patients)、致癌物质(carcinogenic substance)

[单选题]男性，42岁，上颌骨纤维肉瘤，拟在全身麻醉下行右上颌骨扩大根除+框内容物摘除+植皮+颅前凹开颅术+右大腿供皮。

A. E

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学习资料：

[单选题]以下几种物质中致癌性最强的是（）。

A. N-亚硝基化合物
B. 黄曲霉毒素
C. 多环芳烃化合物
D. 杂环胺类
E. 农药

[单选题]可以抑制亚硝基化过程的物质是（）。

A. 维生素B1
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素K

[单选题]口咽部癌症患者化疗期间，适宜选择的食品是（）。

A. 低脂、低蛋白食品
B. 高蛋白、高铁、高维生素及升高白细胞的食品
C. 硬质食品
D. 低能量食品
E. 清流质食品

[单选题]东亚胃癌发病率最高的国家是（）。

A. 中国
B. 马来西亚
C. 菲律宾
D. 日本
E. 新加坡

[单选题]癌症与膳食营养的相关性是营养因素可以（）。

A. 启动癌变
B. 促进癌变
C. 在癌症的所有阶段起作用
D. 促进癌变过程发展
E. 增加致癌物吸收

[单选题]大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是（）。

A. 多酚
B. 皂苷
C. 硫化物
D. 蛋白酶抑制剂^{(protease inhibitor)}
E. 植物固醇

[单选题]男性，42岁，上颌骨纤维肉瘤，拟在全身麻醉下行右上颌骨扩大根除+框内容物摘除+植皮+颅前凹开颅术+右大腿供皮。

A. A

[单选题]体力活动可使其发生的危险性减少的是（）。

A. A.乳腺癌B.胃癌C.鼻咽癌D.肝癌E.结肠癌

[多选题]机上遇食物中毒的旅客乘务长应询问患者以下哪些内容（）

A. 疾病表现症状及症状开始的时间
B. 过去48小时内食用的食物与饮料
C. 患者姓名
D. 报告机长

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