必典考网

乳在PH4.6的等点电时，酪蛋白就凝聚沉淀，而余下的蛋白质统称为

  • 下载次数：
  • 支持语言：
  • 1290
  • 中文简体
  • 文件类型：
  • 支持平台：
  • pdf文档
  • PC/手机

  • 【名词&注释】

    蛋白质(protein)

  • [填空题]乳在PH4.6的等点电时，酪蛋白就凝聚沉淀，而余下的蛋白质统称为（）。

  • 查看答案&解析 查看所有试题
  • 学习资料：
  • 本文链接：https://www.51bdks.net/show/5gl685.html
    • 推荐阅读

    农产品贮运与加工题库题库下载排行
    必典考试
    农产品贮运与加工题库题库最新资料
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号