用以判断储备铁缺乏期的指标是（）。

【名词&注释】

胡萝卜(carrot)、生理功能(physiological function)、结合力(binding force)、碳酸钙、促进作用(promotion)、羟磷灰石(hydroxyapatite)、结缔组织(connective tissue)、葡萄糖耐量(glucose tolerance)、运铁蛋白饱和度(transferrin saturation)、糖耐量因子(glucose tolerance factor)

[单选题]用以判断储备铁缺乏期的指标是（）。

A. 血清铁
B. 铁结合力
C. 运铁蛋白饱和度^{(transferrin saturation)}
D. 血清铁蛋白
E. 血红蛋白

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学习资料：

[单选题]铜的生理功能包括（）

A. 维持正常的造血功能
B. 促进结缔组织^{(connective tissue)}形成
C. 参与超氧化物转化
D. 促进神经系统、皮肤、毛发健康
E. 以上全是

[单选题]体内钙的主要存在形式是（）。

A. 碳酸钙
B. 磷酸钙
C. 羟磷灰石
D. 羟钙灰石
E. 混溶钙池

[单选题]钙过量对机体的不利影响有（）。

A. 兴奋性受抑制
B. 奶碱综合征
C. 血浆胆固醇升高
D. 心率缓慢
E. 凝血时间加快

[单选题]下列食物中，含锌量相对最高的是（）。

A. 胡萝卜
B. 畜禽肉类
C. 牡蛎
D. 蛋类
E. 大米

[单选题]参与葡萄糖耐量^{(glucose tolerance)}因子组成成分的营养素为（）。

A. 钴
B. 硒
C. 铜
D. 叶酸
E. 烟酸

[单选题]微量元素在人体内的含量（）。

A. 0.1%～1%
B. ＜0.001%
C. 0.001%～0.1%
D. ＜0.01%
E. ＜1%

[单选题]微量元素在人体中含量不超过体重的（）。

A. 0.001％
B. 0.005％
C. 0.01％
D. 0.05％
E. 0.1％

[单选题]血红蛋白中主要的微量元素是（）。

A. 铁
B. 维生素C
C. 植酸盐
D. 碳酸盐
E. 维生素B1

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