2022营养（士）题库矿物质题库模拟在线题库164

1. [单选题]孕妇、乳母磷的适宜需要量（AI）为（）

A. 1200mg/d
B. 1000mg/d
C. 800mg/d
D. 700mg/d
E. 600mg/d

2. [单选题]高钙饮食能对（）的生物利用率^{(bioavailability)}无影响。

A. 铁
B. 锌
C. 磷
D. 镁
E. 碘

3. [单选题]下列哪项指标可较好地反映人体铬的状况（）。

A. 尿铬
B. 血铬
C. 发铬
D. A+C
E. A+B+C

4. [单选题]下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是（）。

A. 牛奶
B. 鸡肝
C. 鸡蛋
D. 动物血
E. 豆类

5. [单选题]我国成人膳食铬的适宜摄入量（AI）为（）。

A. 50pμg/d
B. 50mg/d
C. 150mg/d
D. 100mg/d
E. 100μg/d

6. [单选题]患者，男性，7岁，身高和体重均较其他男童低，头发干黄。食欲较差，偏食，常吞食泡茶剩余的茶叶，容易发生口腔溃疡^{(oral ulcer)}，伤口不易愈合，学习精力不集中，成绩较差，可能缺乏的微量营养素是（）。

A. 铁
B. 铜
C. 碘
D. 锌
E. 铬

7. [单选题]铁（或含铁化合物）的生理功能有（）。

A. 促进胶原合成
B. 从肺组织运输氧气至身体各组织
C. 参与呼吸和能量代谢过程
D. 在肌肉中转运和储存氧
E. 以上都是

8. [单选题]我国成年男子每人膳食钙推荐摄入量为（）。

A. 700mg/d
B. 800mg/d
C. 900mg/d
D. 1000mg/d
E. 1200mg/d

9. [单选题]主要含硒的酶包括（）。

A. 胃蛋白酶^(pepsin)
B. 谷胱甘肽过氧化物酶
C. 过氧化物歧化酶
D. α-淀粉酶
E. 碳酸酐酶

10. [单选题]男性，10岁，经血液检查，其血红蛋白为120g/L，游离原卟啉上升，血清铁蛋白下降。

A. E

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