2022中级旅游经济题库饭店业务的管理题库冲刺密卷多选题答案(05.31)

1. [多选题]饭店前厅客户档案^{(customer files)}管理的主要内容有（）。

A. 定额管理
B. 细节管理
C. 定期整理
D. 运行控制
E. 分类管理

2. [多选题]关于升档销售，下列说法正确的有（）。

A. 升档销售是饭店客房收益管理的主要方法之一
B. 升档销售是指在订房已满时，适当增加订房数量以填补失约顾客造成的房间空置损失
C. 升档销售的技巧之一是只对价位较低的房间实行超额预订
D. 升档销售的最佳时机一般为客房紧缺和夜深人静之时
E. 升档销售应注意销售对象和时机，其对象主要是价格敏感度^{(price sensitivity)}较高的商务顾客

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