预防地方性甲状腺肿大最好的方法是食用碘盐。

【名词&注释】

敌敌畏(dichlorvos)、福寿螺(ampullaria gigas)、歇后语(wisecracks)、地方性甲状腺肿(endemic goiter)、适用于(suitable for)、三文鱼(the salmon fish)

[判断题]预防地方性甲状腺肿大最好的方法是食用碘盐。

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[单选题]下列有关食物的歇后语的寓意错误的是（）

A. 坛子里捉乌龟——手到擒拿。比喻唾手可得。
B. 油条打鼓——不懂（咚）。比喻不在行。
C. 油条加豆浆——对路。比喻事物搭配得当。
D. 敌敌畏加辣椒面——毒辣毒辣。比喻心慈手软

[单选题]生吃（）感染广州管圆线虫的潜在危险比较大。

A. 三文鱼^{(the salmon fish)}
B. 香蕉
C. 福寿螺
D. 火腿

[单选题]适用于^{(suitable for)}对脆嫩性植物原料进行加工的直刀切法是（）。

A. 直切
B. 推切
C. 拉切
D. 锯切

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