谷胱甘肽（GSH）是由（）组成的三肽。

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、苯丙氨酸(phenylalanine)、赖氨酸(lysine)、谷胱甘肽(glutathione)、甘氨酸(glycine)、麦芽糖(maltose)、脯氨酸(proline)、消化吸收(digestion and absorption)、色氨酸(tryptophan)

[多选题]谷胱甘肽（GSH）是由（）组成的三肽。

A. 谷氨酸
B. 脯氨酸^(proline)
C. 胱氨酸
D. 半胱氨酸
E. 甘氨酸

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学习资料：

[单选题]碳水化合物的吸收形式是（）

A. 淀粉
B. 多糖
C. 寡糖
D. 麦芽糖^(maltose)
E. 单糖

[多选题]稻米蛋白中含量较少的氨基酸是（）。

A. 色氨酸^(tryptophan)
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 苯丙氨酸
E. 赖氨酸

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