工作车上的牙具参考配比量是（），工作车上的茶叶包参考配比量是

【名词&注释】

饮食文化(dietetic culture)、操作规程(operating rules)、商务中心(business center)、自助餐(buffet)、不符合(inconformity)、装饰物(ornament)、改变现状(changing situation)、客房服务员(hotel attendants)、做什么(do what)

[填空题]工作车上的牙具参考配比量是（），工作车上的茶叶包参考配比量是（）。

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[多选题]有关酒店运管七定式，下面说法正确的是（）。

A. A、定目标：要什么？定方向：做什么^{(do what)}？
B. B、定方法：方法是？定流程：步骤是？
C. C、定责任：标准是？定控制：谁去做？
D. D、定评估：效果是？

[多选题]提供的“最佳操作规程”必须经过总结，并可以被以下人员使用（）。

A. A、被要求履行这些程序的员工
B. B、进行检查的人员
C. C、愿意改变现状^{(changing situation)}的员工
D. D、参与运行的各级员工

[单选题]前台在为客人提供商务服务时，不符合收费标准的是哪项（）？

A. 复印和打印资料5张以内免费，从第6张起每张收取1元
B. 客人可免费商务中心上网
C. 收取传真：每张2元
D. 发送传真：市内和国内每张2元；国际每张10元（国内每张3元）

[单选题]客房经理/领班在选购清洁抹布的时，为方便客房服务员^{(hotel attendants)}的使用，应主要考虑哪个指标（）？

A. 抹布的颜色
B. 购买地点
C. 购买价格
D. 抹布的含棉率

[单选题]下列关于自助餐台的布置要求不正确的是哪项（）？

A. 自助餐台后方墙上需同时设置不少3条装饰隔板
B. 隔板最上层一个放置装饰物，其余放置装饰物和食品皆可。
C. 自助餐台装饰物须选用造型美观、色彩明快、结合饮食文化且摆放安全稳妥、便于清洁擦拭、不易破碎损坏的物品。
D. 自助餐台后方墙上的装饰隔板建议选用普通透明玻璃作为隔板材料

[单选题]客人王佳通过如家官网注册，成为了如家的e会员，那么王佳需要有多少的积分才能升级成为家宾金卡会员（）？

A. 1000分
B. 2000分
C. 3000分
D. 4000分

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