西餐摆台中，水杯摆在主刀上方，杯底距主刀尖（）。

【名词&注释】

交流思想(exchanging ideas)、女服务员(hostess)

[单选题]西餐摆台中，水杯摆在主刀上方，杯底距主刀尖（）。

A. 0.5cm
B. 1cm
C. 1.5cm
D. 2cm

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学习资料：

[单选题]情侣客人来用餐时，要（）。

A. 推销价格低的菜肴
B. 推销品味最佳的菜肴
C. 以女士的选择为主
D. 以男士的选择为主

[单选题]如菜肴汤汁洒在女客人身上，（）应主动为客人擦拭干净。

A. 男服务员
B. 女服务员
C. 客人
D. 主人

[单选题]礼貌友好的（）艺术可艺沟通信息、交流思想和表达情感，为服务工作带来良好的效果。

A. 语言
B. 文学
C. 文艺
D. 绘画

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