【名词&注释】
管理部门、食品安全法规(food safety regulation)、食品药品监督管理、食品生产经营者(producer or marketer of food)、许可证。
[单选题]属于营养标签“4+1”强制标示的内容是()。
A. 能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素
B. 能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
C. 能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙
D. 能量、蛋白质、反式脂肪酸、碳水化合物、钠
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学习资料:
[单选题]关于用冰箱保存保藏食品,下列哪种做法不正确?()
A. 冰箱内的生熟食物必须分开放置
B. 准备放入冰箱的生鲜食物要清洗干净
C. 冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质
D. 存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
[单选题]食品生产经营者在一年内累计()次因违反食品安全法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品药品监督管理部门责令停产停业,直至吊销许可证。
A. 一
B. 二
C. 三
D. 四
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