【名词&注释】
指示剂(indicator)、凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、肥皂水(soapsuds)、石蕊试纸(litmus paper)
[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质,检查蒸馏装置漏气的方法下列错误的是()。
A. 用湿润的pH试纸
B. 用肥皂水
C. 用鼻子闻氨味
D. 用红色混润石蕊试纸(litmus paper)
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学习资料:
[单选题]下列方法中,不能使滴定终点更明显的是()。
A. 选用合适的指示剂
B. 采用较浓的试液
C. 采用较浓的标准液
D. 延长指示剂显色时间
[单选题]下列选项中()不属于夹心糖果组织感官项目要求内容
A. 糖皮厚薄均匀
B. 不粘牙、不粘纸
C. 无破皮现象
D. 块形完整、表面光滑
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