营养师专业知识与实践(综合练习)题库2022考试试题下载(8I)

1. [单选题]碳水化合物对肝炎患者的意义为（）。

A. 降低肝脏对氨基酸的利用
B. 降低肝糖原的储备
C. 高碳水化合物有利于^{(beneficial to)}治疗
D. 降低肝细胞抗病毒能力
E. 维持肝微粒体酶^{(microsomal enzyme)}的活性

2. [单选题]以下不是急性白血病的膳食原则的是（）。

A. 高能量、高蛋白饮食^{(high protein diet)}
B. 富含铁、锌、铜的食物
C. 富含维生素的食物
D. 多饮水
E. 低盐、低蛋白、低脂肪^{(low fat)}饮食

3. [单选题]下列可作为减肥食品原料的是（）。

A. 双糖
B. 单糖
C. 多糖
D. 葡萄糖
E. 半乳糖

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