中国营养学会推荐成年男子每人每天锌的摄入量应为（）

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、苯丙酮尿症(phenylketonuria)、双向交流(two way communication)、特别注意(special attention)、毒理学安全性(toxicological safety)、葡萄糖耐量(glucose tolerance)、中国居民膳食营养素参考摄入量、糖耐量因子(glucose tolerance factor)

[单选题]中国营养学会推荐成年男子每人每天锌的摄入量应为（）

A. 150μg
B. 5mg
C. 15mg
D. 60mg
E. 100mg

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[单选题]下列哪种不是富含支链氨基酸的食物（）

A. 鸡蛋
B. 活鱼
C. 鸭
D. 牛奶
E. 黄豆

[单选题]某海员，牙龈肿胀出血，抵抗力下降，受伤后伤口愈合缓慢，并伴有多疑、抑郁等精神症状，最可能的诊断是（）

A. 巨幼红细胞贫血
B. 苯丙酮尿症
C. 败血症
D. 缺铁性贫血
E. 维生素C缺乏病

[单选题]铬是以下哪种物质的重要组成成分（）。

A. 葡萄糖耐量^{(glucose tolerance)}因子（GTF）
B. 胰蛋白酶
C. β－葡聚糖酶
D. 碱性磷酸酶
E. 谷胱甘肽过氧化物酶

[单选题]确切的营养信息交流的模式不包括（）

A. 单向交流
B. 双向交流
C. 多向交流
D. 大众交流
E. 参与式交流

[单选题]男性，68岁，患痛风10年，现血尿酸高，关节痛，肥胖，血压24.0／14.0kPa（180／105mmHg），有时轻度水肿，请营养科会诊。

A. D

[单选题]男性，62岁，胃大部切除术后3个月。常于进食后1～3h出现头晕、寒战、心悸、出汗，进食后缓解。

A. A

[单选题]某患者持续高热，腹胀，肝、脾大，伴有表情淡漠等表现，入院后诊断为伤寒。

A. C

[多选题]某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊，内容物为黄褐色油状物；毒理学安全性^{(toxicological safety)}实验已通过；规格：500mg/粒，80粒/瓶；推荐剂量：每日二次，每次2粒，检验要求：对化学性肝损伤（酒精性肝损伤）有辅助保护功能。

A. B, C, D, G

[多选题]2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。

A. A, B, C, D, E, F

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