【名词&注释】
硬脂酸(stearic acid)、甘氨胆酸(glycocholic acid)、卵磷脂(lecithin)、花生四烯酸(arachidonic acid)、脂蛋白(lipoprotein)、胆固醇酯(cholesteryl ester)、亚麻酸、亚油酸、软脂酸(palmitic acid)
[单选题]合成胆汁酸的原料是()
A. 乙酰CoA
B. 脂肪酸
C. 甘油三酯
D. 胆固醇
E. 葡萄糖
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[单选题]属于必需脂肪酸是()
A. 亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸
B. 油酸、亚麻酸、花生四烯酸
C. 亚油酸、软脂酸(palmitic acid)、花生四烯酸
D. 亚麻酸、硬脂酸、亚油酸
E. 亚麻酸、亚油酸、软脂酸(palmitic acid)
[单选题]含胆固醇及其酯最多的脂蛋白是()
A. VLDL
B. HDL
C. IDL
D. CM
E. LDL
[单选题]体内储存的甘油三酯主要来源于()
A. 生糖氨基
B. 脂
C. 葡萄糖
D. 酮体
E. 类脂
[单选题]属于结合型胆汁酸的是()
A. 胆酸
B. 石胆酸
C. 7-脱氧胆酸
D. 甘氨胆酸
E. 鹅脱氧胆酸
[单选题]卵磷脂的合成需下列哪种物质参与()
A. FH4
B. VitC
C. GTP
D. SAM
E. NADPH
[单选题]下列化合物中的哪个不属脂类化合物?()
A. 甘油三硬脂酸酯
B. 甘油三丁酸酯
C. 胆固醇硬脂酸酯
D. 羊毛蜡
E. 石蜡
[单选题]下列关于脂类哪种叙述是正确的?()
A. 所有的磷脂分子中都含有甘油基
B. 脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基
C. 中性脂肪水解后变成脂酸和甘油
D. 胆固醇酯(cholesteryl ester)水解后变成胆固醇和氨基糖
E. 碳链越长,脂酸越易溶解于水
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