患者，男性，7岁，身高和体重均较其他男童低，头发干黄。食欲较

【名词&注释】

肾结石(kidney calculi)、大豆蛋白(soybean protein)、生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、口腔溃疡(oral ulcer)、兴奋性(excitability)、营养素(nutrient)、结缔组织(connective tissue)、草酸盐(oxalate)、眼结膜(conjunctival)

[单选题]患者，男性，7岁，身高和体重均较其他男童低，头发干黄。食欲较差，偏食，常吞食泡茶剩余的茶叶，容易发生口腔溃疡，伤口不易愈合，学习精力不集中，成绩较差，可能缺乏的微量营养素^(nutrient)是（）。

A. 铁
B. 铜
C. 碘
D. 锌
E. 铬

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[单选题]铜的生理功能包括（）

A. 维持正常的造血功能
B. 促进结缔组织^{(connective tissue)}形成
C. 参与超氧化物转化
D. 促进神经系统、皮肤、毛发健康
E. 以上全是

[单选题]钙过量对机体的不利影响有（）。

A. 兴奋性受抑制
B. 奶碱综合征
C. 血浆胆固醇升高
D. 心率缓慢
E. 凝血时间加快

[单选题]成人及1岁以上儿童钙的可耐受最高摄入量定为（）mg/d。

A. 1000
B. 1500
C. 1800
D. 2000
E. 2100

[单选题]患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜^{(conjunctival)}出血。体检：牙龈肿胀，身上有瘀斑。

A. B

[单选题]能够降低钙的吸收利用程度的膳食成分是（）

A. 植酸盐和草酸盐^(oxalate)
B. 果胶
C. 磷
D. 维生素C
E. 维生素D

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